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神創造我們的身體時，是不是弄錯了？為什麼我們吃的東西，比我們的健康和腰圍所需的還更多？為什麼吃普通分量無法滿足我們？為什麼長期減少卡路里攝取這麼困難？
我們知道對人類來說，若要永久降低卡路里攝取量，是非常困難的一件事。你是否聽過95%減肥的人，在1-5年之間會恢復原來的體重？這數據非常驚人，而可悲的是，許多人也不斷地減去原本增加的體重。
神是不是賜給我們無法控制的飢餓感呢？難道生理飢餓只是為了試驗我們的約束力和意志力嗎？還是無法控制食慾，純粹只是我們自己的錯？
這答案意外地出現在智慧語中。當我們吃那些神為我們預備的食物時，與生俱來的飢餓感會完美地運行，幫助我們控制食慾。當我們只吃健康的食物，我們可以信賴自己的身體，它會讓我們知道該吃多少，並引導我們食用正確的食物量，讓我們(1)不會肚子餓；(2)有適當體重；而且(3)享受最滿足的健康。
饑餓感並不是問題核心
塵世旅程的主要原因，就是讓我們擁有天父為我們設計的身體。傑佛瑞‧賀倫長老在BYU演講時教導，我們的身體是「塵世生命中最棒的禮物。」我們的身體對於塵世經驗和永恆救恩來說都是不可或缺的，我們的身體給予我們能力和天父與救主過一樣的生活。沒有了身體，我們「不能獲得完全的快樂。」（教義和聖約93：34）我們的身體是無價的禮物，而我們是身體的管家。
擁有身體最基本的部分，就是我們必須給予身體足夠的卡路里，這樣我們才能生存繁衍。為了讓我們能夠得到足夠的卡路里，天父賜給我們飢餓感，促使我們尋找身體所需的食物。在如此的知識中我們可以清楚地看到，神賜予我們的飢餓感在幸福計畫中的重要性。
我們的飢餓感是一項生理機能，由複雜的內在系統控制，而且大部分在我們的意識控制之外。大部分流行的減肥方式失敗的原因，就是這些方式違反神給予我們的飢餓感，透過人工改變我們的飢餓程度，或攝取比我們需求還低的卡路里。我們的動機戰勝生理飢餓，在短期內可以做得到。另一個重要的因素就是食慾，食慾是受社會文化食物影響的的心理需求，和選擇權並行。
人類歷史中，人們跟隨神賜的飢餓感，才能知道應該攝取多少食物。偉大的人體中，複雜的人類生理機能被精確地創造和設計，幫助我們每天攝取適當的食物，不需任何計算。就像是吃東西時，我們肌肉組織中的牽張接受神經，測量我們已攝取的食物量。營養接受神經則衡量這些食物中的卡路里濃度。這些生理機能告訴我們是否需要吃更多食物，或攝取的食物量是否足夠。
過去幾個世代中，甚至是有充足食物的古人們，幾乎都沒有體重過重的問題。他們對於食物中的卡路里量毫無概念，他們也不知道哪些食物，才是應該要吃的食物。對動物來說也是一樣。擁有豐富食物資源的動物，也不會吃過量的食物，而這絕對不是因為他們計算自己吃了多少卡路里和澱粉！不同於人類餵養的寵物，我們在野外不會看到過胖的動物。
簡言之：神賜給我們飢餓感，是為了正確地幫助我們攝取我們所需正確的卡路里，來維持適當體重，也是健康中不可或缺的環節。
為什麼我們會變胖？
如果我們的身體有如此精密的設計，為什麼我們還會變胖？為什麼疾病控制防禦中心釋出的統計數字，卻顯示許多美國人過重的問題比以往嚴重，而且美國的肥胖人口也仍在攀升中。
有兩個基本原因。第一，我們的飢餓感，並不是被設計來攝取油膩且充滿卡路里的食物，現代飲食中常見這類食物。第二，這些卡路里豐富的食物會促進食慾，使我們過分攝取這些食物。換句話說，就如同麥克杜格醫師說的：
「關鍵在於食物！難怪智慧語中主如此強調食物。」
蒙蔽我們的飢餓感
我們的身體被創造在充滿自然食物的環境中運作，自從亞當和夏娃的出現，人類就已在這樣的環境中生活。除了比較富有的人或國王，古代的飲食就只食用所需的食物。他們食用來自地球的天然食物，大部分都是草根食物，只有在特別情況中會攝取些微的額外的肉類，他們沒有麥當勞或肯德基。
人類也是近代才開始在食物中加工神賜的營養，添加油脂、糖，和鹽。引進起士通心粉、甜甜圈、白麵包，和BBQ培根起士漢堡披薩。我們的身體不能依靠這些食物生存。我們身體內的自然生理功能，沒辦法靠著這些食物正常運作。
為什麼我們的生理機能，無法在現代世界中發揮作用運行？其中一個原因是，我們的身體無法適應我們吃的不自然的食物。創造飽足感的纖維和水都被取代，添加了濃縮和高卡路里的脂肪和糖分，我們吃更多缺乏纖維和高脂肪的動物性食物，結果我們的食物變得不天然地高卡路里：小份食物中有著高熱量卡路里。這樣的情況下，我們身體的生理機能無法正確地探測我們應該吃多少食物，應該攝取多少卡路里，所以我們攝取的卡路里比所需的還更多。
蒙蔽我們的食慾
這些食物不自然地刺激我們的食慾，造成我們飲食過量。食慾和飢餓感不同，我們都知道，就算我們暴飲暴食後，看見桌上好吃的甜點，我們還是有辦法吃下去。我們不是因為「飢餓」才吃，而是因為我們的食慾受到刺激。
我們的食慾通常受到社會文化食物影響，像是：社交影響；食物口味、口感、外觀；方便性、可得性、種類、份量大小；行銷方式；和我們對食物和營養的信念。
食物市場知道如何生產、包裝食品，刺激人們的最大食慾。他們知道食物若看起來好吃、味道、聲音，和嗅覺越棒，無論卡路里多少，我們都會攝取更多。他們成功地消費我們的健康來獲益。
我們的食慾是很重要的元素，沒了高卡路里和高脂肪食物，其他的元素不至於在人類中散播肥胖。只有在高卡路里和高脂肪的現代食物中，這些要素才能影響我們對食物的攝取，並影響我們的健康和體重。
為什麼流行減肥法不管用
流行的減肥方法之所以吸引人，就是因為它們保證能讓我們繼續吃不健康的食物又能減肥。它們讓我們的身體攝取比平時更少的卡路里，他們沒有配合神賜給我們的飢餓感，流行的減肥方法是利用吸引人的花招減重，但卻無法對我們的身體長期有益處。這樣的減肥方式無法長期支持我們的身體的原因，有一半是因為心理因素，一半是生理因素。
許多流行的減肥方法都有心理安慰的效果，心理現象帶來生理影響，利用心理效果達到目標。因為我們的心理對生理有重大的影響，就算只是覺得自己做的事真的有效，也會激發身體上的效果，流行的減肥方法也是如此。他們提供某程度的承諾，減少我們的食慾或讓我們減重。這些承諾足夠刺激我們減重…短期減重。真的能夠壓抑食慾的物品，最後都會變成對身體有害的物品，像是香菸、減肥藥，其他藥品，有些與安非他命相似。（興奮劑）
另一種盛行的減重方式，就是讓我們吃的比想吃的更少。這些快速有成效的減重方式，可能會讓我們決心開始低卡路里飲食。很多這類的減肥法，像是葡萄柚飲食法、比佛利山莊飲食法、半食法，和其他產品替代食物的方式。
其他飲食法，像是體重控制，是比較溫和的方式，不一定是流行減肥方式的一種。但因為這類的減肥方式不排除不健康的飲食，減肥的人就必須計算食物量攝取，使這類飲食法成功。他們吃東西時都要很小心。不能依賴自己的飢餓感來攝取食物，因為就像我上面解釋的，神賜給我們飢餓感，讓我們攝取神為我們預備好的健康自然的食物。
當流行減肥方式失敗時
流行減肥方式只在短期內見效，並不是為長期設計的減肥方法。這些減肥方法和神所賜的生理機能互相衝突。很快地，普通的減肥者會食用更高卡路里的食物，造成過分攝取，形成體重上下擺動的循環。
流行的減肥方式並不自然。健康的古代人和野外的動物，並沒有計算卡路里或澱粉量就能保持健康，他們也沒有減半飲食量來減重。這些對長期來說都沒有用，我們可以試試看，但仍舊無法推翻神賜給我們身體的智慧語。我們可以吃健康且含有給身體能量的食物，不用一輩子與不健康的食物奮鬥。
約束的角色
不與神賜給我們的飢餓感對抗，我們還需要和飢餓感共同合作。至少在養成飲食習慣前，飢餓感需要約束力。幸運的是，身為基督的門徒，我們知道該如何被約束。我們可以在食物上做選擇，選擇那些可以榮耀天父賜給我的們身體的食物，並成為身體的好管家。和我們的身體共同合作，而不是與之對抗。我們可以從古代的力量和永恆的智慧中，吸收我們的身體需要的知識。這比任何流行的減肥法還更能給我們力量。
我們可以透過選擇神預備給我們的食物來控制食慾。如果我們只吃健康的食物，我們就可以訓練我們的身體，讓身體只想吃健康的食物。雖然一開始，這些食物可能會感覺無味或不自然，但那是因為我們已經習慣人工刺激食品，或非自然的高油脂高糖食品。如果我們吃更多天然食物，我們的味覺就會改變。很快地，舊有的味覺會消失，只有新的、天然的味覺會留存。智慧語，讓我們可以享用令人滿足又好吃的食物，而且讓我們不用挨餓就能瘦身。這才是真正的自由。
擺脫流行的減肥飲食，獲得自由
每一周的探索智慧語中，都會包含後期聖徒因為智慧語變得更健康的故事。許多分享這些故事的人，長期受溜溜球效應的節食影響（流行減肥飲食後減重後又增重，甚至增重更多）這樣的折磨和對自己的批評，和經驗實在無法言喻。雖然這樣的生活方式很困難且令人難堪，但這些故事的最後，每個減肥的人，都發掘了神在教義和聖約第89篇中的智慧，並充滿希望。當他們開始吃神賜予我們的自然的草根食物時，黑暗轉為光明，他們不但滿足了飢餓，更能減重，並重拾健康。
下周的頂點雜誌中，我想分享其中一些故事。以下這就是其故事的其中一則：
就像許多人一樣，馬拉‧拉德科的生活被「許多年的流行減肥方法、運動狂熱，和溜溜球節食」控制。什麼都無法讓她持久減重，極度運動或加入健身房，甚至後來她成為健身教練也無法成功。直到她以智慧語的方式重獲健康，多年的溜溜球飲食終告結束。「這就是那塊遺失的拼圖！」她說：「我想找到一個一輩子的生活方式——但這就在我眼前。我願意盡所能地按照我的理解力跟隨智慧語。」
聽聽馬拉對此的見證，她談到和身體合作而不是和身體對抗，她找到了真正、持久，且健康的減重方式：
我這輩子一直和食物對抗，現在我終於能夠享受我吃的東西，並為此感覺良好。我驚訝地發覺自己一天竟能有這樣的精力，早上起床時獲得了充分休息，精神充沛，而不再頭痛，心情起伏，或有想吃東西的慾望。我的體重真的降低了…我不敢相信這麼做可以帶來這麼多健康的益處。我愛吃東西！…我找到了快樂的樂園！
原始文章由Jane Birch所寫，在ldsmag.com張貼，標題為《How to Handle Our God-Given Hunger》
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